Descubrí PINER
El Dr. Pastor explica
la ciencia detrás del vino
Presentación científica
Resveratrol & Reversión de la Edad Epigenética
Luján de Cuyo · Mendoza · Argentina
Malbec enriquecido con Resveratrol
PINER nace de la convergencia entre la ciencia del envejecimiento y la tradición vitivinícola mendocina. Cada botella concentra décadas de investigación en epigenética y el terroir único de Agrelo a 950 msnm.
Investigación científica
El resveratrol es un polifenol natural presente en la piel de las uvas que actúa sobre los mecanismos epigenéticos del envejecimiento. PINER concentra 150 mg/L de resveratrol puro de origen suizo en cada botella, de forma precisa y controlada.
En el primer ensayo clínico humano de su tipo (SAGE Journals, 2024), 30 participantes consumieron vino PINER durante 3,5 meses. Los resultados mostraron una reversión de la edad epigenética de 4,72 años — un beneficio del 114% en la aceleración del envejecimiento biológico — junto con mejoras significativas en composición corporal.
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Presentación científica
Resveratrol & Reversión de la Edad Epigenética
Beneficios comprobados
En el estudio clínico, la edad epigenética se redujo 4,72 años en promedio tras 3,5 meses — una mejora del 114% en la aceleración del envejecimiento biológico (p=0,006).
Reducción de 1,6 kg de masa grasa (−5,8%, p=0,0004) y aumento de 300g de masa muscular (+1%, p=0,019) sin modificar dieta ni actividad física.
Primer ensayo clínico humano que demuestra reversión de la edad epigenética con vino enriquecido con resveratrol. 30 participantes, publicado en SAGE Journals 2024.
Detrás de PINER
Investigador en Epigenética & Viticultor
El Prof. Dr. Raúl Pastor es un investigador de referencia internacional en el estudio de la longevidad saludable y los efectos del resveratrol sobre el envejecimiento epigenético. Su trabajo ha sido publicado en revistas científicas de alto impacto y lo posiciona como pionero en la unión entre ciencia nutricional y producción vitivinícola.
Su visión fundacional: elaborar un vino que no solo satisfaga los sentidos sino que aporte beneficios demostrables a la salud. Con esa convicción nació PINER en los viñedos de Agrelo, donde la altitud y el suelo aluvional crean condiciones únicas para concentrar naturalmente los polifenoles.
Reversión de la edad epigenética y mejora de la composición corporal en consumidores de vino enriquecido con resveratrol — SAGE Journals 2024
Efectos del consumo de vino enriquecido con resveratrol sobre la longevidad saludable, con foco en epigenética y composición corporal
Viñedo de 10 años en Agrelo, Luján de Cuyo — suelos aluvionales arenosos, orientación y altitud óptimas
La Bodega
Altitud
950 msnmAquí nace PINER. Agrelo es una de las subregiones más prestigiosas de Luján de Cuyo — el departamento histórico más reconocido en la producción de vino mendocino y argentino.
El viñedo de 10 años se emplaza en suelos aluvionales arenosos con abundante pedregosidad, condiciones que generan estrés hídrico en la vid y resultan en uvas de concentración excepcional. La altitud de 950 msnm garantiza amplitud térmica y mayor tiempo de maduración.
Quiénes somos
PINER Bodega Pastor Manfredi es una bodega mendocina dedicada a la investigación de la salud humana. Somos una familia de médicos y científicos apasionados por descubrir los efectos del vino en la prevención del envejecimiento y las enfermedades.
En 2006 establecimos la Unidad de Polifenoles, Vino y Salud, la primera unidad de investigación hospitalaria de su tipo en Argentina, dirigida por el Prof. Dr. Raúl Pastor. Desde entonces, nuestra investigación ha documentado resultados concretos sobre longevidad, composición corporal y edad biológica.
Nuestros vinos
Unidad
Malbec mendocino de Agrelo, enriquecido con resveratrol de forma precisa y controlada. Ideal para consumo regular y obtener todos los beneficios documentados.
Precio en Mercado Libre
Comprar — 1 botella
Pack recomendado
El consumo sostenido potencia los efectos sobre la edad epigenética. Seis botellas para un tratamiento completo con el vino antiaging.
Mejor precio por botella
Comprar — 6 botellas